Fiori Di Nasello Su Dadolata Di Peperoni E Cipollotto
Preparazione / cottura
10 / 20minCalorie
285kcalFiori di nasello su dadolata colorata
Un piatto elegante ma velocissimo da preparare: in soli 10 minuti porti in tavola qualcosa di davvero speciale. I fiori di nasello, con la loro forma delicata, si sposano alla perfezione con la dolcezza dei peperoni e la freschezza del cipollotto. Perfetto per stupire gli ospiti senza passare ore ai fornelli!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
bacche di pepe 3 colori olio EVO Q.b. di sale pangrattato
Consigli per servire
Preparate in anticipo le verdure e servitele a temperatura ambiente nelle serate estive. Potete sostituire i peperoni con altre verdure di vostro gradimento o aggiungerle per dare maggior gusto alla vostra ricetta.
20 min
Posizionare i Fiori di Nasello in una pirofila con carta da forno, condire con un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, metà del vino e spolverare con il pangrattato. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
5 min
Nel frattempo in una padella scaldare il restante olio con le bacche di pepe e il rametto di timo, saltare velocemente i peperoni e il porro, aggiungere le olive e cuocere il tutto per 4-5 minuti.
2 min
Sfumare con il vino restante e far evaporare tutto il liquido.
2 min
Nel piatto posizionare sul fondo la metà delle verdure e posizionare direttamente sopra i Fiori di Nasello fumanti.
Servire.
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