Ingredienti
1 panino per burger
PER LA TZAZIKI:
1 vasetto di yogurt greco
olio di oliva qb
succo di limone qb
7/8 foglie di menta
mezzo spicchio d'aglio senz'anima
1/3 di cetriolo grattuggiato
sale e pepe qb
PER LA CREMA DI OLIVE NERE/KALAMATA/TAGGIASCHE:
200 g olive nere
olio di oliva qb
1 pomodoro
mezza cipolla
Preparazione
Per preparare la salsa tzaziki emulsionare con un minipimer yogurt, olio, succo di limone, menta e aglio.
In un colino pressare il cetriolo in modo che possa perdere l'acqua e aggiungerlo all'emulsione allo yogurt. Salare e pepare.
In un mixer realizzare la crema di olive frullandole ed emulsionando con olio di oliva a filo, fino ad avere una consistenza liscia, densa e omogenea.
Mettere a cuocere il burger in padella per 12 minuti.
Affettare 1 pomodoro lavato e condirlo con un filo d'olio e sale.
Affettare sottile la cipolla e condirla con un filo d'olio e sale.
Tostare il pane con del burro e montare il panino partendo con la crema di olive.
Adagiare il burger, il pomodoro e la cipolla, terminare con la tzaziki.
In padella
COSA PENSANO I NOSTRI CONSUMATORI
Scrivi una recensione
Scrivi per primo una recensione per questo prodotto
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura