di preparazione
18 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Preparazione
In padella
- Soffriggere l’aglio in una padella con un filo di olio, togliere l’aglio ed aggiungere la cipolla tritata, una volta ben rosolata aggiungere il riso e tostarlo per qualche minuto.
- Sfumare con il vino ed aggiungere prima gli Spinaci Primavera e poi il brodo caldo, poco alla volta.
- Mescolare continuamente, dopo una decina di minuti di cottura aggiungere anche i Pisellini Primavera.
- A cottura ultimata, fuori dal fuoco, mantecare con il burro e il parmigiano grattato.
- Servire con una spolverata di menta tritata e scorza di limone.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
160g di riso arborio
150g di
Pisellini Primavera
1 cipolla
150g di
Spinaci Primavera
30g di burro
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
400ml di brodo vegetale
Scorza di 1 limone non trattato
50g di parmigiano
1 ciuffo di menta
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