Zuppa di pesce con Merluzzo e Mazzancolle

Zuppa di Pesce - Findus
20 minuti
di preparazione
15 minuti
di cottura
4
Porzioni
Ricetta per zuppa di pesce con Merluzzo nero e Mazzancolle, ideale per le stagioni fredde o durante le diete.

Preparazione

  1. Cuocere i Fiori di Merluzzo Findus come da istruzioni sul retro pacco. Al termine della cottura, tagliare a dadini.
  2. In una pentola far rosolare la cipolla tagliata a cubetti con l’olio d’oliva e aggiungere il concentrato di pomodoro.
  3. Sfumare con vino bianco e aggiungere il fumetto di pesce oppure il brodo vegetale.
  4. Insaporire aggiungendo lo zafferano, l’aglio, il pepe nero, ed il sale.
  5. Unire i dadini di Fiori di Merluzzo, le verdure da minestra e le mazzancolle, lasciandoli per ca. 5 minuti nel brodo bollente.

  6. Servire ben caldo!

Suggerimenti

  • Servire accompagnata da crostini di pane. 

Ingredienti

Prodotti Findus per questa ricetta

Fiori di Merluzzo

Elenco degli ingredienti

1/2 Confezione di 
Fiori di Merluzzo
400 gr di mazzancolle 
Verdure da minestra 
1 Cipolla a cubetti (ca. 80 gr) 
1 cucchiaio di Concentrato di Pomodoro 
ca. 100 ml di Vino Bianco 
1 litro di Fumetto di pesce o di Brodo vegetale 
Q.b. di Sale e Pepe Nero 
Q.b. di Zafferano 
Q.b. di Aglio 
5 cucchiai di Olio d'oliva (ca. 50 gr) 
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura