Fiori Di Merluzzo, Frutta E Salsa Alla Catalana
Preparazione / cottura
15 / 6minCalorie
329kcalFiori di merluzzo con salsa catalana
Un piatto elegante ma sorprendentemente veloce da preparare: in soli 15 minuti porti in tavola qualcosa di davvero speciale. I fiori di merluzzo si sposano alla perfezione con la frutta fresca e la vivace salsa catalana, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Provalo e vedrai che diventerà uno dei tuoi preferiti!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
olio EVO aceto rosso mix di semi tostati pizzico di sale rum scuro Q.b. pepe nero
Consigli per servire
Tostare i semi è semplicissimo: in una padella antiaderente fateli scaldare muovendoli spesso finché non inizieranno a scoppiettare. Attenzione a non farli bruciare! In commercio si possono trovare diversi mix di semi, usate quello che vi piace di più!
5 min
In una ciotola sciogliere il sale nell'aceto con il pepe e il rum, aggiungere l'olio, i pomodorini e il basilico spezzato con le mani.
10 min
Lessare i Fiori di Merluzzo seguendo le istruzioni sul retro del pacco.
3 min
Aggiungere l'ananas e la mela tagliate opportunamente alla salsa e mescolare.
3 min
Sul piatto di servizio disporre l'avocado, posizionarvi sopra i Fiori di Merluzzo e infine, cospargere tutto con la salsa alla frutta.
2 min
Ultimare aggiungendo i semi tostati e servire.
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