Fiori Di Merluzzo Con Granella Di Pistacchio, Insalata Di Cavolo Rosso E Salsa Tartara
Preparazione / cottura
15minCalorie
280kcalMerluzzo croccante con pistacchio e tartara
Questi fiori di merluzzo con granella di pistacchio sono un secondo piatto che conquista al primo morso: croccanti fuori, morbidi dentro, con un tocco goloso e originale. L'insalata di cavolo rosso aggiunge colore e freschezza, mentre la salsa tartara fatta in casa lega tutto alla perfezione. Provalo per una cena che stupisce senza troppa fatica!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
salsa tartara Granella Di Pistacchio Q.B. sale q.b. olio EVO
Consigli per servire
Asciuga bene i filetti con carta da cucina prima di cuocerli: così otterrai una crosticina dorata e croccante invece di un effetto 'bollito'. Un filo d'olio EVO di qualità fa tutto il resto.
Cuocere i Fiori di Merluzzo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
5 min
Nel frattempo, tagliare a julienne il cavolo rosso.
2 min
Una volta tagliato, condire con l’olio EVO e il sale a piacere.
2 min
Servire i Fiori di Merluzzo accompagnandolo con l’insalata di cavolo rosso, la salsa tartara e spolverare il tutto con la granella di pistacchio
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