Ingredienti
1 confezione di Fish & Crock
1 confezione di Pisellini Primavera 300gr
1 scalogno
1 cipollotto
q.b. di menta
q.b. di olio EVO
q.b. di brodo vegetale
q.b. di sale
Preparazione
Tritare finemente lo scalogno e cuocerlo in padella con l’olio EVO a fuoco basso. Finire la cottura dei Pisellini in padella con le foglioline di menta e un mestolo di brodo vegetale. Lasciare raffreddare.
Preparare i Pisellini Primavera seguendo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, cuocere i Fish & Crock come indicato sulla confezione.
Servire i Fish & Crock con la crema di mushy peas e... buon appetito!
Frullare i Pisellini finchè non diventano una purea e servirli in una ciotolina ampia, guarnire con foglioline di menta e anellini di cipollotto.
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