Merluzzo al forno

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Merluzzo al forno


Un piatto classico,  il merluzzo al forno con le patate, rivisitato in chiave esotica, un secondo piccante e dal gusto deciso.
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

2 patate 
1 pizzico di sale 
1 filo di olio EVO 
1 cucchiaio di paprika affumicata 
1 rametto di prezzemolo 

Preparazione

  1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine spesse mezzo centimetro
  2. Disporle su una teglia unta con un filo d'olio e aggiungere il sale
  3. Adagiare sopra i Filetti di Meluzzo ancora surgelati, dopo averli sciacquati sotto acqua corrente
  4. Cospargere i Filetti di Merluzzo con la paprika affumicata
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 220° C per circa 20 minuti
  6. Servire aggiungendo qualche foglia di prezzemolo   

Suggerimenti dello Chef

Per una variante più colorata e dal gusto fresco si possono aggiungere anche dei pomodori pachino alla ricetta

Metodo di cottura

Findus - Forno
In forno
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    Io ho fatto la variante con patate e pomodorini. Inoltre ho aggiunto il timo
    Si, consiglierei questo prodotto ad un altro consumatore
  • Merluzzo al forno alla curcuma con patate e cipolle
    Lessare patate e cipolle, senza cuocere completamente, ma fermandosi a metà cottura, prima che le patate siano 'sbriciolabili'. Scolare il tutto e lasciar drenare 15 minuti in uno scolapasta. Mettere la carta forno nella teglia, creare un letto sul fondo con patate e cipolle. Cospargere di olio, pepe sale, rosmarino salvia. Adagiare sul letto di verdure il merluzzo, dopo averlo sciacquato sotto acqua fresca per 5 minuti. Coprire con un filo di olio, salare, pepare, salvia, rosmarino, e spolverare con curcuma a pioggia. Infornare per 20 minuti, in forno preriscaldato a 220 gradi. Bon appetit!!! Infornare,
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Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
357.9
12.5
4
1.2
1.8
Percentuale RI per porzione **
18
%
18
%
20
%
1
%
30
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura