Ingredienti
1 pomodoro ramato
50ml passata di pomodoro
40g di olive verdi
Q.b. prezzemolo
Un pizzico di sale
Q.b. olio EVO
Preparazione
- Tagliare il pomodoro a concassè ed unirlo alla passata condendo tutto con un filo di olio e sale.
- Adagiare i Filetti di Merluzzo in una pirofila unta di olio ed aggiungere la salsa di pomodoro preparata precedentemente.
- Aggiungere anche le olive verdi e il prezzemolo tritato.
- Infornare a 220 gradi per 20 minuti.
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