Ingredienti
4 cucchiai di semi di sesamo bianchi e neri
1 cucchiaio di olio di semi
1 pizzico di sale
Q.b. di pepe nero
Preparazione
- Preriscaldare un forno a 200°C.
- Passare i Fiori di Nasello sotto acqua corrente per eliminare il ghiaccio superficiale.
- Passare metà dei Fiori nel sesamo bianco e l'altra metà nel sesamo nero avendo cura di far aderire bene i semini.
- Posarli su carta da forno, salare, oliare e cuocerli per 18-20 minuti circa.
- Servire.
Suggerimenti dello Chef
Una pennellata di glassa alla soia dà un tocco di colore e di profumo in più.
Accompagnali con una bella insalata croccante, fresca e vivace.
Accompagnali con una bella insalata croccante, fresca e vivace.
In forno
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Valori nutrizionali
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
325.5
23.5
3.5
0.5
1.3
Percentuale RI per porzione **
16
34
18
<1
22
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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