Ingredienti
1 sovracoscio di pollo senza pelle disossato a straccetti
1 cucchiaio di olio EVO
2 pizzichi di sale
1 fetta pancarrè integrale
4-5 foglie di menta fresca
Preparazione
- Lessare i Pisellini Primavera come da istruzioni sul retro del pacco.
- Frullarli con le foglie di menta e un pizzico di sale.
- Nel frattempo saltare in padella gli straccetti di pollo con l'olio e un pizzico di sale.
- Tostare la fetta di pane e tagliarla a strisce.
- Riempire con metà della crema una ciotolina, poggiarla su un piatto.
- Nel piatto mettere metà degli straccetti di pollo e metà delle striscioline di pane.
Suggerimenti dello Chef
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Un cucchiaino di formaggio spalmabile aggiunto alla crema dona un gusto più ricco.
Un cucchiaino di formaggio spalmabile aggiunto alla crema dona un gusto più ricco.
In padella
Tostapane
In pentola
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Valori nutrizionali
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
182.8
6.6
1.1
1.3
1.3
Percentuale RI per porzione **
9
9
6
1
22
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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