Ravioli Al Salmone Con Pomodorini
Preparazione / cottura
40 / 30minCalorie
601kcalRavioli al salmone con pomodorini freschi
Un primo piatto che sa conquistare tutti, pronto in soli 40 minuti! I ravioli al salmone con pomodorini sono un abbinamento goloso e colorato, perfetto sia per un pranzo in famiglia che per una cena con gli amici. Mettiti ai fornelli e lasciati sorprendere da quanto sia semplice portare in tavola qualcosa di davvero speciale.
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Pangrattato Q.b. di Pepe Nero Q.b. di Sale Olio EVO
Consigli per servire
È possibile preparare in anticipo i ravioli qualche ora prima, l’importante è lasciarli su un vassoio leggermente cosparso di semola e conservarli in frigorifero ben coperti per non farli asciugare eccessivamente.
10 min
Cuocere il fiore di salmone come indicato sulla confezione
3 min
Una volta cotto tritarlo grossolanamente e trasferirlo in una ciotola
5 min
Unire l’uovo sbattuto, un pizzico di sale, del pepe, l’aneto sminuzzato, il pangrattato e amalgamare per ottenere un composto omogeneo
15 min
Ricavate dei ravioli utilizzano le sfoglie di pasta fresca e il ripieno di salmone, sigillando per bene i bordi con un po’ di acqua
10 min
Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata e conditeli con un sugo preparato facendo saltare i pomodorini in una padella con l’olio, l’aglio e il timo.
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