Salmone alla griglia su crema di zucchine

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Salmone alla griglia su crema di zucchine

Secondo piatto facile da preparare, gustoso e delicato

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

2 confezioni di 
fiori di salmone - Findus
100 gr di Zucchine 
5 gr di Curry 
20 gr di Olio EVO 
1 rametto di Origano fresco 
Q.b. di scorza di Limone 

Preparazione

  1. Tagliare la zucchina a rondelle e cuocerle per 6 minuti in acqua bollente. Scolarle e trasferirle in un mixer
  2. Frullare a crema la zucchina cotta aggiungendo il curry, l’olio e se necessario pochissima acqua. Tenere da parte
  3. Cuocere il salmone in padella seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
  4. Versare su ogni piatto uno o due cucchiai di crema di zucchine e adagiarvi sopra il fiore di Salmone
  5. Decorare con origano e scorza di limone grattugiata.

Suggerimenti dello Chef

Per una presentazione scenografica decorare il piatto anche con qualche fiore commestibile.

Metodo di cottura

Findus - Padella
In padella
Findus - Pentola
In pentola
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Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
309.1
23.5
4.5
0.9
0.2
Percentuale RI per porzione **
15
%
34
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23
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1
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3
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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