Ingredienti
100 gr di Zucchine
5 gr di Curry
20 gr di Olio EVO
1 rametto di Origano fresco
Q.b. di scorza di Limone
Preparazione
- Tagliare la zucchina a rondelle e cuocerle per 6 minuti in acqua bollente. Scolarle e trasferirle in un mixer
- Frullare a crema la zucchina cotta aggiungendo il curry, l’olio e se necessario pochissima acqua. Tenere da parte
- Cuocere il salmone in padella seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
- Versare su ogni piatto uno o due cucchiai di crema di zucchine e adagiarvi sopra il fiore di Salmone
- Decorare con origano e scorza di limone grattugiata.
Suggerimenti dello Chef
Per una presentazione scenografica decorare il piatto anche con qualche fiore commestibile.
In pentola
In padella
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Valori nutrizionali
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
309.1
23.5
4.5
0.9
0.2
Percentuale RI per porzione **
15
34
23
1
3
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura