Cartoccio Di Salmone Con Verdure.
Preparazione / cottura
5 / 30minCalorie
415kcalSalmone al cartoccio con verdure fresche
Questo piatto è uno di quelli che sembrano elaborati ma si preparano in soli cinque minuti: il forno fa tutto il lavoro per te! Il cartoccio trattiene i profumi e i succhi, regalando un salmone morbido e saporito, circondato da verdure cotte al punto giusto. Perfetto per una cena leggera ma soddisfacente, senza sporcare mezza cucina.
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Olio EVO pizzichi di Sale
Consigli per servire
Aprite il cartoccio ben caldo di fronte i vostri commensali, il profumo e l'effetto sorpresa sono garantiti!!
10 min
Riscaldare il forno a 200°C, nel frattempo affettare patate e carote a mezzo centrimetro e le zucchine ad un centimetro di spessore.
3 min
Tagliare un foglio di carta alluminio abbastanza grande e poi ripiegarlo a metà. Aprirlo di nuovo e tagliare un foglio di carta da forno grande come una metà dell'alluminio.
3 min
Piazzare la carta da forno sopra una metà dell'alluminio e al centro iniziare a disporre le rondelle di verdura.
3 min
Condire le verdure con olio e sale e usarle come letto per i Fiori di Salmone.
2 min
Aggiungere il ciuffo d'aneto, ripiegare per chiudere l'altra metà del foglio di alluminio e saldare bene le estremità, questa operazione è estremamente importante per la buon riuscita.
30 min
Cuocere in forno per 25-30 minuti e servire caldo.
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