Fish Burger Con Insalata Di Finocchi Alla Trapanese
Preparazione / cottura
20minCalorie
385kcalBurger di pesce con insalata trapanese
Un burger di pesce croccante e saporito, accompagnato da una fresca insalata di finocchi alla maniera di Trapani: un abbinamento che sa di mare e di Sicilia. È il piatto perfetto quando vuoi qualcosa di sfizioso ma leggero, con quel tocco mediterraneo che non stanca mai. Preparalo per un pranzo in famiglia o una cena tra amici e vedrai che sparirà in un attimo!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Q.b. di Olio EVO Q.b. di Mandorle affettate a lamelle Q.b. di Fior di sale Integrale Trapanese
Consigli per servire
Per spellare i pomodori incidili e tuffali per 1 minuto in acqua bollente, poi freddali in acqua e ghiaccio e si peleranno facilmente.
10 min
Preparare i fish burger seguendo le istruzioni sul pacco.
3 min
Nel frattempo condire finocchi e arancia con un filo d'olio.
5 min
Preparare il pesto Trapanese frullando il basilico con poco pecorino, i pomodorini, una manciatina di mandorle e un pezzetto d'aglio a piacere. Aggiustare la densità con olio EVO.
3 min
Impiattare l'insalata di finocchi, posare il fish burger sopra, condire con gocce di pesto trapanese e qualche lamella di mandorle.
1 min
Cospargere con Fior di sale integrale Trapanese e servire.
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