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Merluzzo Alla Pizzaiola

Preparazione / cottura
10 / 25min
Calorie
280kcal
CenaSerata romanticaPranzo veloceFornello

Merluzzo alla pizzaiola, semplicemente irresistibile

Un piatto che sa di casa e di mare allo stesso tempo: il merluzzo alla pizzaiola è pronto in pochissimi minuti e conquista tutti al primo assaggio. Il segreto sta nel sugo saporito di pomodoro, olive e capperi che avvolge il pesce rendendolo morbido e profumato. Perfetto per una cena veloce ma tutt'altro che banale!

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Porzioni4

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Ingredienti dalla dispensa

Q.b. sale Q.b. pepe Q.b. olio capperi polpa di pomodoro pronta Q.b. farina olive nere bicchiere di brodo vegetale Q.b. origano

Consigli per servire

Prima di mettere il merluzzo in padella, passalo nella farina e scrollane via l'eccesso. Questo piccolo gesto crea una leggera crosticina che trattiene i succhi e dà al pesce una consistenza meravigliosa.

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