Fish&Crock On Toast


A volte basta pochissimo per portare in tavola qualcosa di speciale. Questa ricetta è pronta in soli cinque minuti, perfetta quando hai voglia di qualcosa di buono senza stare ai fornelli per ore. Provaci e vedrai quanto è semplice!
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Olio Evo riso nero anacardi
Il riso nero impiega circa 35-40 minuti di cottura, molto più del riso bianco. Mettilo a cuocere per primo così tutto il resto sarà pronto insieme a lui, senza fretta.
Cuocere i Fiori di Merluzzo d'Alaska in Pastella come indicato sulla confezione.
Nel frattempo cuocere il riso nero e i broccoli. Per mantenere i broccoli sodi e brillanti: sbollentarli in pentola per 5 minuti con abbondante acqua salata a fuoco moderato e aggiungere un paio di gocce di limone per mitigare l’odore intenso. Scolare i broccoli e renderli croccanti in padella con un soffritto a base di cipollotto e olio EVO.
Saltare il riso nero insieme ai broccoli e i peperoni tagliati a listarelle.
Servire il riso nero e il Merluzzo d'Alaska in Pastella. Aggiungere anacardi croccanti e... buon appetito!





