Fish&Crock On Toast
5 min di preparazione / 20 min di cotturaForno
Merluzzo Pastellato Con Okra In Umido
Preparazione / cottura
10 / 25minCalorie
601kcalMerluzzo in pastella con okra in umido
Un piatto che unisce la delicatezza del merluzzo pastellato alla ricchezza dell'okra in umido: un abbinamento sorprendente che conquista al primo assaggio. Pronto in soli dieci minuti, è perfetto quando vuoi qualcosa di gustoso e un po' diverso dal solito. Provalo e vedrai che diventerà uno dei tuoi preferiti!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Olio Evo Q.b. di Sale Q.b. di Pepe nero Riso bianco, tipo Originario, cotto
Consigli per servire
L'okra se non preparata bene ha il difetto di produrre un gel viscido, per questo il passaggio pre-cottura con il limone.
5 min
Preriscaldare il forno per cuocere il merluzzo.
10 min
Nel frattempo sfregare bene l'okra con il limone e lasciarla riposare, poi sciacquarla bene e tagliarla a tocchetti.
20 min
Cuocere il merluzzo seguendo le istruzioni sulla confezione.
5 min
In una pentolino scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio, unire la cipolla, farla soffriggere ed aggiungere l'okra, bagnare con un bicchiere d'acqua, salare e pepare a piacere.
10 min
Abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere per 10 minuti.
Servire il merluzzo accompagnato con l'okra stufata e il riso cotto.
Spolverare il tutto con il coriandolo fresco tritato.
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