Ingredienti
100g di cipolla
400g di calamari puliti
Q.b. sale
Q.b. pepe
250g di passata di pomodoro
Olio evo
Preparazione
- Tritare la cipolla e metterla in una padella con un filo di olio ad appassire.
- Nel frattempo, tagliare i calamari a rondelle ed aggiungerli in padella non appena la cipolla sarà diventata trasparente.
- Rosolare i calamari qualche minuto e poi aggiungere la passata di pomodoro.
- Lasciar cuocere con un coperchio per circa 35 minuti a fuoco basso.
- Controllare di tanto in tanto che la passata non si sia asciugata troppo, in tal caso aggiungere mezzo bicchiere di acqua.
- Trascorso il tempo di cottura dei calamari aggiungere i Pisellini Primavera e lasciar cuocere per altri 7 minuti.
In padella
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