Crespelle Con Pisellini Primavera E Prosciutto Cotto
Preparazione / cottura
30 / 30minCalorie
528kcalCrespelle primaverili con piselli e prosciutto
Queste crespelle sono un piatto che sa di primavera in ogni boccone: morbide, saporite e pronte in soli 30 minuti. Il connubio tra i pisellini freschi e il prosciutto cotto le rende irresistibili, perfette sia per un pranzo in famiglia che per stupire gli ospiti. Provale e vedrai che diventeranno subito un classico della tua cucina!
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Porzioni4
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Ingredienti dalla dispensa
Gr Di Farina
Consigli per servire
Tieni da parte una manciata di Pisellini Primavera da aggiungere sopra la besciamella prima di infornare!
5 min
Preparare la pastella per le crespelle unendo il latte con le uova e la farina, fare attenzione a non formare grumi.
15 min
Cuocere le crespelle nel classico padellino aiutandosi con un velo di burro, realizzare 8 crespelle.
10 min
Cuocere i Pisellini Primavera seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione, poi aggiungerli in un padellino insieme al prosciutto e all'olio e insaporirli brevemente.
5 min
In una terrina mescolare pisellini, prosciutto e ricotta. Con questa crema farcire le crespelle chiudendole a metà o in quattro, a piacere.
3 min
Adagiare le crespelle in una terrina da forno con un velo di burro per non farle attaccare.
2 min
Irrorarle con la besciamella e spolverizzare con il formaggio grattugiato.
25 min
Infornare per 20-25 minuti a 200°C per farle gratinare.
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