15 minuti
di preparazione
15 minuti
di cottura
Intermedio
4
Porzioni
Classica ricetta della cucina italiana presentata in maniera diversa per essere più accattivante, scenica e, perché no, da poter preparare in anticipo per godersi la serata insieme ai propri cari!
Preparazione
In pentola
In forno
- Lessare le tagliatelle a metà cottura, poi freddarle e metterle in una scodella ungendole leggermente.
- In una padella soffriggere il cipollotto con l'olio, poi aggiungere il prosciutto e i pisellini, un mestolo di acqua e lasciare cuocere 5 minuti facendo asciugare tutta l'acqua.
- Aggiungere la besciamella e mescolare la salsa.
- Su un foglio di carta da forno dividere le tagliatelle in 4 nidi, al centro dosare un quarto della salsa preparata.
- Sulla salsa far piovere il formaggio a breve stagionatura grattugiato.
- Spolverare sui nidi il formaggio grattugiato e gratinare per 10 minuti in un forno preriscaldato a 220°C.
- Servire.
Suggerimenti
- Se preferite potete sostituire il prosciutto con dello speck.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
300 gr di besciamella
200 gr di tagliatelle fresche all'uovo
1/2 cipollotto tritato
1 cucchiaio di oilio Evo
50 gr di prosciutto cotto a cubetti
100 gr di
Pisellini Primavera
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
60 gr formaggio a breve stagionatura a cubetti
Dove acquistare
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura