Ingredienti
100 gr di Carote
30 gr di Cipolla
20 gr di Sedano
30 gr di Farina di Mais
1 ciuffo di Prezzemolo
20 gr di Olio EVO
Q.b. di Pangrattato
Preparazione
In una pentola scaldare la carota tagliata a julienne, la cipolla e il sedano con un filo di olio.
Aggiungere i Piselli Novelli ancora surgelati, un mestolo di acqua calda e cuocere per circa 7 minuti. Spegnere e frullare il tutto con un mixer a immersione
Unire la farina di mais e il prezzemolo tritato, quindi mescolare per ottenere un composto omogeneo e compatto. Aggiungere del pangrattato se necessario
Formare delle polpettine con l’impasto e rotolarle nel pangratto
Cuocerle le polpette in forno a 200°C per circa 20 minuti, rigirandole a metà cottura.
Suggerimenti dello Chef
Le polpette possono essere surgelate una volta cotte e raffreddate, così saranno sempre pronte al bisogno
Metodo di preparazione
In pentola
In forno
Valori Nutrizionali per porzione *
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
307,1
12,3
1,9
7,4
0
Percentuale RI per porzione **
15
%18
%10
%8
%7
%* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura