Polpette Di Piselli E Carote
Preparazione / cottura
15 / 30minCalorie
307kcalPolpette di piselli e carote golose
Queste polpette di piselli e carote sono un'idea furba e colorata, perfetta per portare in tavola qualcosa di sfizioso in soli 15 minuti. Morbide dentro e dorate fuori, piacciono tanto ai grandi quanto ai piccoli. Provale come antipasto, secondo leggero o anche come spuntino da condividere!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Farina di Mais Olio EVO Q.b. di Pangrattato
Consigli per servire
Le polpette possono essere surgelate una volta cotte e raffreddate, così saranno sempre pronte al bisogno
5 min
In una pentola scaldare la carota tagliata a julienne, la cipolla e il sedano con un filo di olio.
7 min
Aggiungere i Piselli Novelli ancora surgelati, un mestolo di acqua calda e cuocere per circa 7 minuti. Spegnere e frullare il tutto con un mixer a immersione
5 min
Formare delle polpettine con l’impasto e rotolarle nel pangratto
20 min
Cuocerle le polpette in forno a 200°C per circa 20 minuti, rigirandole a metà cottura.
Unire la farina di mais e il prezzemolo tritato, quindi mescolare per ottenere un composto omogeneo e compatto. Aggiungere del pangrattato se necessario
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