Seppioline ripiene con Pisellini e cous-cous

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
3
Difficoltà
Seppioline ripiene con Pisellini e cous-cous

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Delle sfiziose seppioline che ricordano la classica ricetta con i piselli ma in una veste Finger per le tue occasioni informali!
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
3
Difficoltà

Ingredienti

1 cucchiaio di  
Pisellini Primavera Findus
1 cucchiaino di  
1 cucchiaio di olio Evo 
400 gr di seppioline crude 
50 gr di cous-cous precotto secco 
1/2 tazzina di vino bianco secco 
1 pizzico di sale 
1-2 pomodori ciliegina maturi a cubetti 
1 cucchiaio di formaggio pecorino grattugiato 
1 rametto di prezzemolo tritato 

Preparazione

  1. Separare teste e tentacoli delle seppioline, lessare le teste per 1 minuto in acqua bollente e scolare.
  2. Tritare grossolanamente i tentacoli e soffriggerli velocemente in padella con l'olio e la cipolla.
  3. Sfumare con il vino, aggiungere i Pisellini e un mestolo di acqua, salare e cuocere 5 minuti, aggiungere il cous-cous per farlo reidratare. Versare tutto in una scodella, aggiungere un goccino di acqua fredda per fermare la cottura, i pomodori, il prezzemolo, il formaggio pecorino e mescolare.
  4. Riempire le seppioline con il composto, posizionarle su carta da forno e infornarle per 5 minuti a 220°C nel forno preriscaldato.
  5. Servire.

Suggerimenti dello Chef

Preparatele in anticipo e servitele a temperatura ambiente nelle serate d'estate!
Insaporitele con le vostre spezie preferite per un tocco di profumo in più.

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella
Findus - Forno
In forno
Findus - Pentola
In pentola

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
204.8
6.4
1.4
1.3
1.3
Percentuale RI per porzione **
10
%
9
%
7
%
1
%
22
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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