Totani E Piselli Al Pomodoro
Preparazione / cottura
5 / 30minCalorie
220kcalTotani e piselli al pomodoro
Un piatto semplice e genuino, pronto in soli 5 minuti: i totani con i piselli al pomodoro sono uno di quei classici che mettono subito di buon umore. Profumato, colorato e pieno di sapore, è perfetto sia per un pranzo veloce in settimana che per una cena in compagnia. Prova questa ricetta e vedrai che diventerà subito un must della tua cucina!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
passata di pomodoro Sale e pepe Q.b. Olio evo
Consigli per servire
Cerca totani già puliti e di taglia media: né troppo piccoli (si sfaldano) né troppo grandi (rischiano di restare gommosi). Se li compri freschi dal pescivendolo, chiedi di pulirteli sul momento — risparmierai tempo e fatica.
5 min
Tritare la cipolla e farla appassire in padella con un filo di olio.
3 min
Nel frattempo, tagliare i totani a rondelle ed aggiungerli in padella con la cipolla.
5 min
Rosolare i totani qualche minuto e poi aggiungere la passata di pomodoro.
27 min
Dopo circa 20 minuti aggiungere i Pisellini Primavera e lasciar cuocere per altri 7 minuti.
Durante la cottura controllare di tanto in tanto che la passata non si sia asciugata troppo, in tal caso aggiungere mezzo bicchiere di acqua.
1 min
A fine cottura, una volta tolta la padella dal fuoco, aggiungere il prezzemolo tritato.
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