Fagiolini in umido con doppio pomodoro

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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
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Ingredienti

150g di polpa pomodoro 
1 confezione di 
Fagiolini Primavera Findus
1 cucchiaio doppio concentrato di pomodoro 
1 spicchio di aglio 
Q.b. sale 
Q.b. olio EVO 
1 pizzico di peperoncino (facoltativo) 

Preparazione

  1. Rosolare l'aglio in camicia con un filo di olio per qualche minuto.
  2. Rimuovere l'aglio ed aggiungere la polpa di pomodoro e il concentrato.
  3. Mescolare con cura e coprire.
  4. Nel frattempo, sbollentare in acqua salata i Fagiolini Primavera per 3 minuti, scolarli con una schiumarola ed aggiungerli direttamente nella polpa di pomodoro.
  5. Lasciar cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
  6. A piacere aggiungere un pizzico di peperoncino e servire.
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