Fagiolini In Umido Con Doppio Pomodoro
Preparazione / cottura
2 / 8minCalorie
331kcalFagiolini al doppio pomodoro, che bontà!
Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per valorizzare i fagiolini freschi con tutta la dolcezza del pomodoro. La combinazione di due tipi di pomodoro regala una salsa profumata e avvolgente che conquista al primo assaggio. Pronto in pochissimo tempo, è uno di quei contorni che finisce sempre prima del previsto!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
polpa pomodoro doppio concentrato di pomodoro Q.b. sale Q.b. olio EVO pizzico di peperoncino (facoltativo)
Consigli per servire
Non saltare il doppio concentrato di pomodoro! Aggiungilo all'aglio soffritto e lascialo tostare un minuto prima di unire la polpa: quel piccolo gesto regala al sugo un sapore più ricco e intenso.
3 min
Rosolare l'aglio in camicia con un filo di olio per qualche minuto.
1 min
Rimuovere l'aglio ed aggiungere la polpa di pomodoro e il concentrato.
1 min
Mescolare con cura e coprire.
3 min
Nel frattempo, sbollentare in acqua salata i Fagiolini Primavera per 3 minuti, scolarli con una schiumarola ed aggiungerli direttamente nella polpa di pomodoro.
5 min
Lasciar cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
1 min
A piacere aggiungere un pizzico di peperoncino e servire.
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