
Nasello Al Limone
Nasello al limone, fresco e veloce
Se cerchi un secondo piatto leggero e pieno di sapore, questo nasello al limone fa proprio al caso tuo. In soli 10 minuti di preparazione hai in tavola un pesce delicato, profumato e davvero irresistibile. Perfetto per una cena in settimana quando vuoi qualcosa di buono senza troppa fatica!
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Ingredienti dalla dispensa
pan grattato farina Q.b. olio EVO Q.b. sale Q.b. pepe
Consigli per servire
Usa sempre un limone non trattato, soprattutto se grattugi la scorza. Quelli biologici sono l'ideale: la buccia è più profumata e puoi usarla senza pensieri.
Grattare la scorza del limone ed unirla al pan grattato, passare i Fiori di Nasello nel pan grattato aromatizzato, disporli in una pirofila unta di olio ed infornare a 200° per 20 minuti.
Nel frattempo sciogliere il burro dolcemente in un pentolino, aggiungere la farina.
Una volta che la farina inizia a prender colore (come in un roux) aggiungere il succo di limone, salare e pepare.
Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare finché la salsa avrà una bella consistenza e servire con i Fiori di Nasello appena usciti dal forno.
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