Ingredienti
20 gr di Olio EVO
2 gr di Pepe Nero
8 gr di Succo di Lime
2 gr di Scorza di Lime
8 gr di Zenzero fresco
100 gr di Riso Basmati
150 gr di Acqua bollente
5 gr di Latte di Cocco
3 gr di Curry
3 gr di Sale
3 gr di Menta
Preparazione
- Preparare il riso basmati: versare il riso basmati in una pentola e aggiungere il latte di cocco, il sale, il curry e la scorza di lime grattugiata
- Versare in ultimo l’acqua, coprire e portare a ebollizione. Cuocere da questo momento con il coperchio a fuoco basso per 15 minuti o fin quando il riso assorbirà tutto il liquido
- Nel frattempo cuocere i i Fiori di Nasello Findus in padella: scaldare l’olio e cuocere i Fiori di Nasello ancora surgelati per circa 15 minuti con coperchio
- Girare di tanto in tanto e durante gli ultimi due minuti di cottura sfumare con il succo di lime e cospargere con lo zenzero grattugiato
- Servire i Fiori di Nasello adagiandoli sul riso al latte di cocco. Decorare con foglie di menta.
Suggerimenti dello Chef
Per una ricetta dal gusto più leggero, è possibile cuocere in acqua bollente i Fiori di Nasello per 6 minuti. Aromatizzare però l’acqua con un pezzetto di zenzero sbucciato.
In padella
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Valori nutrizionali
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
433.3
18.3
6.6
1
1.9
Percentuale RI per porzione **
22
26
0
1
0
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura