Ingredienti
15g di olive taggiasche
2 spicchi di aglio
150ml di vino bianco
10 pomodorini
1 rametto di rosmarino
40g di pinoli
Q.b. sale
Q.b. pepe
Olio evo
Preparazione
- In una teglia unta con un filo di olio aggiungere i Fiori di Orata, le olive, i pomodorini tagliati a metà, l’aglio tagliato a lamelle, i pinoli e il rametto di rosmarino.
- Infornare a 220 gradi, dopo 5 minuti sfumare con il vino e portare a cottura completa cuocendo per altri 15 minuti.
Al forno
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