Ingredienti
1 confezione di 
Polpette di Salmone Delizie D'Amare
1 limone fresco
2 cucchiai di Olio EVO
Q.b. pepe nero
1 ciuffo di prezzemolo fresco
1 pizzico di sale
Preparazione
Cuocere i Fagiolini Primavera come indicato sulla confezione.
Preparare le Polpette di Salmone come indicato sulla confezione.
Nel frattempo ricavare 2 fettine dal limone, spremere il resto.
Quando alle Polpette di Salmone mancheranno 2-3 minuti del tempo di cottura, aggiungere le fettine di limone tagliate in quarti e il succo, lasciar sfumare insieme ad un goccio d'acqua per il resto del tempo di cottura. Togliere le Polpette di Salmone e lasciar stringere la salsa qualche secondo per portarla alla densità preferita, aggiungendo sale e pepe a piacere.
Servire Fagiolini Primavera e Polpette di Salmone nel piatto irrorando il tutto con la salsa al limone, prezzemolo tritato e un ulteriore filo d'olio EVO a crudo.
In padella
In pentola
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