Salmone con Pistacchi

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Difficoltà
Salmone con Pistacchi


Secondo piatto raffinato ma dalla preparazione veloce.

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Ingredienti

20 gr di Pistacchio tritato 
15 gr di Pangrattato 
Q.b. di Olio EVO 
Q.b. di Sale 
1/2 Scorza di Limone 
Q.b. di Pepe Nero 
Q.b. di Timo 

Preparazione

  1. In una ciotola mescolare il pangrattato con i pistacchi tritati, il sale e la scorza di limone. Versare l’olio a filo e amalgamare formando un composto non troppo compatto.

  2. Disporre i Fiori di Salmone su una teglia foderata con carta forno e distribuire il composto di pistacchi sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 25 minuti.

  3. Servire subito decorando con fettine di limone e timo fresco.

Suggerimenti dello Chef

Questa ricetta è ottima con qualsiasi tipo di pesce, anche branzino, tonno o orata!

Findus - Forno
In forno
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4.2
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16
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31
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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