Polpette Di Tonno E Patate
Preparazione / cottura
20 / 15minCalorie
280kcalPolpette di tonno e patate golose
Queste polpette sono un classico salva-cena che piace sempre a tutti, grandi e piccini. Con pochi ingredienti semplici e soli 20 minuti di preparazione, puoi portare in tavola qualcosa di davvero sfizioso. Provale fritte o al forno: in entrambi i casi faranno sparire il piatto in un attimo!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
Q.b. pan grattato Q.b. noce moscata Q.b. olio di arachide per friggere Q.b. sale Q.b. pepe
Consigli per servire
Usa patate lesse ben asciutte: se sono troppo acquose, le polpette faticano a stare insieme. Dopo averle schiacciate, lasciale intiepidire qualche minuto prima di aggiungere l'uovo, così eviti di cuocerlo per sbaglio!
12 min
Cuocere i Fiori di Tonno in padella per 12 minuti circa con un filo di olio e sale.
10 min
Lasciare raffreddare e sminuzzare finemente.
5 min
Schiacciare le patate lesse ed aggiungere i Fiori di Tonno sminuzzati, le uova ed amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5 min
Aggiustare di sale, pepe e noce moscata. Con le mani formare delle palline e passarle nel pan grattato.
5 min
Quando l’olio di arachide sarà in temperatura cuocere le polpette fino a doratura.
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