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Salmone in padella con broccoli alle mandorle

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Ricetta Tagliata di Tonno al Sesamo in Padella - Ricette Findus
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Piatto completo e contemporaneo, connubio di sapori e consistenze diverse ma che, mescolandosi, si completano.
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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 confezioni di Fiori di Salmone
    Fiori di Salmone Findus
  • 200gr di broccolo verde in cimette lessato
  • 1 cucchiaio di mandorle a lamelle
  • 180gr di riso basmati lessato
  • 1 spicchio di aglio in camicia
  • 1 ciuffetto di erba cipollina fresca
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero

Preparazione

  1. Cuocere il salmone in padella come da istruzioni sul retropacco.
  2. Nel frattempo in una padella antiaderente scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio in camicia.
  3.  Aggiungere i broccoli e saltarli velocemente per qualche minuto aggiungendo mandorle, sale e pepe.
  4. Premere il riso dentro delle coppette o dei bicchierini e, se lo si desidera, scaldarlo al microonde per qualche secondo.
  5. Impiattare il riso con il salmone e i broccoli di fianco.
  6. Concludere la presentazione aggiungendo qualche stelo di erba cipollina come decorazione.
Suggerimenti dello Chef

Aromatizzate il riso con poche gocce di olio di Argan direttamente nel piatto prima di mangiarlo.

 

Aggiungete ai broccoli 1-2 fettine di zenzero fresco tagliato a julienne per una sana nota di contrasto.

Metodo di preparazione

  • In padella

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 442 24.4 4.6 1.9 0.7
Percentuale RI per porzione ** 22% 35% 23% 2% 12%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura