Fish Burger con insalata di finocchi alla Trapanese

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Fish Burger con insalata di finocchi alla Trapanese

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I sapori classici della Sicilia uniti alla bontà croccante del Fish Burger.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione di 
Fish Burger Findus
1/2 Finocchio tagliato sottile 
1/2 Arancia pelata a vivo 
Q.b. di Olio EVO 
20 gr di Basilico 
Q.b. di Pecorino stagionato 
2-3 Pomodorini freschi spellati 
Q.b. di Aglio 
Q.b. di Mandorle affettate a lamelle 
Q.b. di Fior di sale Integrale Trapanese 

Preparazione

  1. Preparare i fish burger seguendo le istruzioni sul pacco.

  2. Nel frattempo condire finocchi e arancia con un filo d'olio.

  3. Preparare il pesto Trapanese frullando il basilico con poco pecorino, i pomodorini, una manciatina di mandorle e un pezzetto d'aglio a piacere. Aggiustare la densità con olio EVO.

  4. Impiattare l'insalata di finocchi, posare il fish burger sopra, condire con gocce di pesto trapanese e qualche lamella di mandorle.

  5. Cospargere con Fior di sale integrale Trapanese e servire.

Suggerimenti dello Chef

Per spellare i pomodori incidili e tuffali per 1 minuto in acqua bollente, poi freddali in acqua e ghiaccio e si peleranno facilmente.

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
385,2
24,6
3,3
4,4
1,5
Percentuale RI per porzione **
19
%
35
%
17
%
5
%
25
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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