Ingredienti
350 gr di Zucca sbucciata
40 gr di Burro
1 Cipolla (ca. 100 gr)
500 ml di Fumetto o Brodo
250 ml di Panna
Sale, Pepe
Aglio
Noce Moscata
1 Peperoncino
Preparazione
Scongelare le Mazzancolle come da sitruzioni sul retro pacco e asciugarle bene con un panno.
Tagliare la zucca sbucciata in dadoni.
Far imbiondire nel burro caldo la cipolla tagliata a dadini.
Aggiungere la zucca e far soffriggere brevemente (ca. 1 minuto).
Versare il brodo o il fumetto e quindi insaporire.
Lasciar cuocere per ca. 25 minuti mescolando bene.
Cuocere le Mazzancolle in olio d'oliva come da istruzioni sul retro pacco, insaporendo con il sale e il peperoncino tagliato fine.
Posare le mazzancolle sul fumetto e servire.
Suggerimenti dello Chef
Se il brodo diventa troppo liquido, lo si può restringere aggiungendo un po' di amido di mais.
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura