Burger di Salmone con Pomodoro e Guacamole

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Burger di Salmone con Pomodoro e Guacamole


Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2

Ingredienti

40 g di misticanza fresca 
1 pomodoro 
1 carota fresca 
½ avocado fresco 
2 cucchiai di succo di limone 
2 cucchiai di olio EVO 
sale q.b. 
pepe q.b. 

Preparazione

  1. Cuocere i Burger di Salmone seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. 

  2. Nel frattempo, preparare la salsa di guacamole.
  3. Estrarre con l’aiuto di un cucchiaio la polpa dell’avocado e metterla in una ciotola.
  4. Condire quindi con l’olio EVO, sale e pepe a piacere, aggiungere il succo di limone e schiacciare la polpa con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso.
  5. Sciacquare la misticanza, grattugiare la carota e affettare il pomodoro.

  6. A piacere tostare la parte interna del pane e comporre i panini con la misticanza, il pomodoro, la carota, il burger di salmone ed infine la salsa di guacamole.
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