Ingredienti
100 gr di legumi
Q.b. di Noce moscata grattugiata
Q.b. di Pepe
1 cucchiaio di Formaggio grattugiato
1 cucchiaio di Olio di sesamo
1 pizzico di Sale
1 rametto di Rosmarino fresco
4 cucchiai di Crostini a cubetti
Preparazione
- Preparare la Cremosa come descritto sulla confezione.
- Nel frattempo preparare un mix di legumi a piacere da aggiungere al centro della Cremosa. Noi consigliamo ceci, piselli e fagioli borlotti.
- Una volta pronta versare la cremosa nei piatti, aggiungere il mix di legumi al centro e un cucchiaio di formaggio grattuggiato
- Scaldare l'olio di sesamo per pochi secondi al microonde per renderlo più aromatico e aggiungerne poche gocce al piatto insieme a un rametto di rosmarino fresco.
- Servire con i crostini.
Suggerimenti dello Chef
Aggiungere un pizzico di zenzero alla crema di zucca darà un sapore più fresco e pungente al piatto!
In pentola
In microonde
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