Merluzzo Gratinato alle Erbe Mediterranee con spinaci e melone invernale

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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Merluzzo Gratinato alle Erbe Mediterranee con spinaci e melone invernale

Godetevi l'attesa - Findus
Un'insalata composita con frutta che farà felici tutti, insieme al tuo secondo preferito!
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

40 gr di foglioline di spinaci 
1 fetta di melone giallo invernale 
n° 6-7 pomodori maturi 
1 cucchiaino di pinoli 
1 cucchiaino di glassa al balsamico 
1 cucchiaino di olio EVO 
1 pizzico di sale 

Preparazione

  1. Cuocere il Merluzzo Gratinato come da istruzioni sul retro pacco.
  2. Ricavare delle palline dal melone con l'apposito attrezzo oppure tagliare il melone a cubetti.
  3. Lavare e mondare le verdure, asciugare gli spinaci e tagliare in quarti i pomodorini.
  4. Sul piatto posizionare la porzione di merluzzo, affianco mettere gli spinaci con i pomodorini e le palline di melone.
  5. Tostare velocemente i pinoli in un padellino antiaderente e spargerli sull'insalata.
  6. Condire con l'olio, il sale e la glassa al balsamico.

Suggerimenti dello Chef

Ottima anche se sostituite gli spinaci con del songino e il melone invernale con delle fragole!
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Valori nutrizionali medi
7
6.3
3.5
Percentuale RI per porzione **
26
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49
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35
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7
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58
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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