Ingredienti
1 confezione di 
Polpette di Merluzzo Delizie D'Amare
250g di ceci lessati in barattolo
2 cucchiai di Olio EVO
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di cumino
1 ciuffetto di coriandolo fresco o prezzemolo
Preparazione
- Preparare le Polpette di Merluzzo seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scolare i ceci tenendo l'acqua di governo a disposizione.
- In un recipiente dai bordi alti condire i ceci con l'olio, il pepe e il cumino a piacere e frullare il tutto aiutandosi con l'acqua dei ceci per regolare la densità come si preferisce.
- Se preferite la crema calda scaldatela ora usando il forno a microonde o un pentolino.
- Servire la crema con le Polpette di Merluzzo sopra o a lato, aggiungendo il coriandolo o il prezzemolo tritato.
Suggerimenti dello Chef
Versate la crema di ceci in coppette monoporzione con 1 polpetta sopra ed avrete un finger food perfetto per le vostre apericene.
In padella
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