Ingredienti
800 ml di acqua
100g di pesto genovese
Q.b. pepe
Q.b. sale
1 mazzetto di basilico fresco
Preparazione
- In una pentola capiente aggiungere l'acqua, il Minestrone tradizione, salare e pepare a piacere e portare ad ebollizione (non aggiungere olio, è già presente nel pesto).
- Cuocere per circa 12 minuti, lasciare intiepidire leggermente ed aggiungere il pesto genovese mescolando bene.
- Servire con qualche foglia di basilico fresco.
In pentola
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