Sformato freddo di Tonno sott'olio e Piselli

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Difficoltà
Sformato freddo di Tonno sott'olio e Piselli

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Un antipasto semplice. Può essere preparato in anticipo,  conservato in frigorifero e servito all'ultimo momento.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

50 gr di  
piselli novelli - Findus
100 gr di tonno in scatola sott'olio 
140 gr. di riso basmati 
1 cucchiaio di maionese 
1 rametto di menta 
1/2 cucchiaino di sale 
q.b. di pepe nero 
2 foglie di lattuga 

Preparazione

  1. Cuocere il riso basmati in abbondante acqua bollente salata per il tempo riportato sulla confezione (circa 10 minuti). Scolarlo e passarlo sotto acqua corrente fredda per farlo raffreddare. Tenere da parte
  2. Cuocere i Piselli Novelli Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta cotti lasciarli raffreddare
  3. Unire insieme il riso e i Piselli cotti, le foglie di menta spezzate, il tonno sgocciolato e schiacciato con la forchetta, il pepe a piacere e la maionese
  4. Amalgamare con un cucchiaio
  5. Dividere il composto ottenuto in due stampini per sformati, foderati con pellicola per alimenti
  6. Compattare per bene il riso e far riposare in frigorifero per almeno 2 ore
  7. Servire sformando il riso su foglie di lattuga o altra insalata.

Suggerimenti dello Chef

Se non si hanno gli stampini per sformato è possibile utilizzare le scatolette vuote di tonno accuratamente rivestite con pellicola per alimenti

Metodo di cottura

Findus - Pentola

In pentola

 

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420.2
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16
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura