Ingredienti
2 patate
1 ciuffetto di aneto
Scorza di limone non trattato
25g di pangrattato
Q.b. sale
Q.b. pepe
Q.b. olio EVO
Preparazione
- Pelare e tagliare le patate sottili con una mandolina.
- Disporre i Fiori di Salmone nella teglia precedentemente unta e coprirli con le lamelle di patate disponendole a tegola alternandole con dei ciuffi di aneto.
- Grattare la scorza del limone nel pangrattato e spolverare sulle patate.
- Versare un filo di olio ed infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.
In padella
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