15 minuti
di preparazione
20 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Primo piatto, versione con il Tonno della classica ricetta della cucina romana.
Preparazione
In padella
In pentola
Scongelare i Fiori di Tonno lasciandoli in frigorifero, quindi tagliarli in piccoli cubetti.
Scaldare l’olio in una padella con la cipolla tritata e aggiungere i cubetti di Fiori di Tonno. Lasciarli cuocere per una decina di minuti rigirandoli continuamente.
Nel frattempo sbattere l’uovo con il sale e unire il pecorino grattugiato.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e aggiungere mescolando prima il composto di uovo e pecorino, successivamente i cubetti di Fiori di Tonno.
Servire aggiungendo pepe e prezzemolo.
Suggerimenti
Per una consistenza più cremosa aggiungere al composto di uovo qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
115 gr di
Fiori di Tonno
30 gr di Cipolla
1 Uovo
160 gr di Spaghetti
20 gr di Pecorino Romano
Q.b. di Sale
20 gr di Olio EVO
Q.b. di Pepe Nero
Q.b. di Prezzemolo
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