Ingredienti
1 falda di peperone giallo
1 zucchina
2 cucchiai di salsa ketchup o BBQ
1 falda di peperone rosso
1 manciata di funghi champignon
Preparazione
- Lasciare scongelare per 10 minuti le polpette per poterle infilzare meglio sugli spiedi.
- Lavare le verdure, tagliare le zucchine a rondelle da 1 cm circa, i peperoni a quadretti grandi come le polpette, i funghi interi se piccoli altrimenti tagliarli a metà.
- Formare gli spiedini e posizionarli in una teglia leggermente oleata o con carta da forno.
- Spennellarli con la salsa scelta per insaporirli.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato per 15-18 minuti a 220°C.
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