Burger di Salmone, riso basmati e zucchine stufate

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Numero di persone
2
Difficoltà
Burger di Salmone, riso basmati e zucchine stufate


Un'altra veloce ricetta per accompagnare i nostri gustosissimi burger, delle zucchine semplici ma aromatiche e dell'ottimo riso Basmati.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 bicchiere di Riso Basmati 
2 Zucchine fresche, grandi 
2 cucchiai di Olio EVO 
3.4 foglie di Menta fresca 
Q.b. di Pepe nero 
1 pizzico di Sale 

Preparazione

  1. Lessare il riso in acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla sua confezione, poi scolarlo e freddarlo molto velocemente sotto acqua corrente.
  2. Nel frattempo cubettare le zucchine e soffriggerle velocemente in una padella con l'olio, poi salare leggermente e coprire con un coperchio, abbassando la fiamma farle cuocere per 10 minuti.
  3. In contemporanea cuocere i burgers come riportato sulla confezione.
  4. A fine cottura insaporire le zucchine con la menta tritata e a piacere il pepe.
  5. Servire i burger con il riso e le zucchine.

Suggerimenti dello Chef

Esistono tante varietà di riso, il Basmati è una varietà molto profumata.
Se non vi piace la menta sostituitela con il più comune prezzemolo.
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Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
430,9
15,5
2,4
26
1,6
Percentuale RI per porzione **
22
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22
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12
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3
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27
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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