5 minuti
di preparazione
20 minuti
di cottura
Intermedio
4
Porzioni
Comfort food invernale per antonomasia si veste di storia tornando nel "piatto" Medievale, ossia una pagnotta di pane svuotata e secca.
Preparazione
in pentola
In una pentola scaldare l'olio e soffriggere il prosciutto, il soffritto e il peperoncino a piacere.
Aggiungere gli champignon e il broccolo, cuocere un paio di minuti e poi unire l'orzo, tostarlo per un paio di minuti.
Aggiungere il Minestrone Tradizione - Il Passato e 2-3 mestoli d'acqua calda, salare leggermente.
Cuocere l'orzo aggiungendo eventualmente altra acqua, poco alla volta.
A fine cottura aggiustare di sale e lasciare intiepidire un pochino, dovrà avere la consistenza di un risotto.
Servire l'orzotto direttamente nella pagnottina decorando con l'erba cipollina.
Suggerimenti
Per una ricetta ancora più ricca aggiungi qualche cubetto di formaggio semi stagionato prima di versare l'orzotto nel pane!
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
200 gr di Orzo
Q.B. di Peperoncino
1 Pagnottina integrale svuotata e tostata
300 gr di
Minestrone Tradizione Passato Delicato
50 gr di
Misto per Soffritto
150 gr di Broccoli verdi a cimette
150 gr di
Funghi Champignon
1 ciuffo di Erba Cipollina fresca tritata
50 gr di Prosciutto di praga a cubetti
1 cucchiaio di Olio EVO
Q.B. di Sale
Dove acquistare
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura