10 minuti
di preparazione
10 minuti
di cottura
Facile
4
Porzioni
Un abbinamento che spicca sia per cromaticità che per gusto!
Preparazione
In padella
In pentola
- Cuocere i piselli al Microonde come da istruzione sul retro del pacco.
- Lasciar scongelare i Filetti di Platessa, poi far aderire sopra le fette di prosciutto.
- Frullare con il minipimer i piselli con la loro acqua di cottura, il pizzico di sale e le foglie di menta.
- In una padella antiaderente calda con un filo d'olio cuocere i saltimbocca 2-3 minuti per lato, iniziando dal lato con il prosciutto, girandoli con attenzione per non romperli.
- Presentare la crema di piselli a parte, vicino ai saltimbocca.
Suggerimenti
- Se riscontrate problemi a far aderire il prosciutto alla Platessa, usate degli stuzzicadenti.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
400 gr di
Filetti di Platessa
80 gr di
Piselli Novelli
1 pizzico di sale
3-4 foglie di menta fresca
2 cucchiai di olio EVO
120 gr di prosciutto crudo affettato
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura