5 minuti
di preparazione
15 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Contorno saporito per uno dei pesci più diffusi e amati in Italia. La scarola che normalmente è consumata cruda in insalata ben si presta a essere cotta ed a accompagnare il Fiore di Tonno.
Preparazione
In padella
Cuocere il Fiore di Tonno seguendo le istruzioni riportate sul retro della confezione.
Nel frattempo in una padella fondere l'acciuga nell'olio, aggiungere il cipollotto e le olive e far appassire.
Tuffare la scarola in padella e lasciarla appassire per 2-3 minuti col coperchio, poi toglierlo e lasciar asciugare a fuoco alto tutto il liquido che si è formato.
Formare un cerchio al centro del piatto di servizio con la scarola, aiutandosi con un anello formatore.
Adagiarvi sopra il Fiore di Tonno cotto.
Suggerimenti
La scarola viene chiamata anche indivia. Rsiste anche la riccia ma si presta meno a essere cotta.
Esistono molte varietà di olive in Italia: usate olive locali oppure sperimentate nuovi sapori!
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
1 confezione di
Fiori di Tonno
250 gr. di Scatola fresca tagliata sottile
1 manciata di Olive nere
1 cucchiaio di Cipollotto fresco a rondelle
1 filetto di Acciuga dissalata
1 cucchiaio di Olio EVO
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura