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Bruschettine di Fiori di Merluzzo con concassé di pomodoro

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
3
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Semplici da preparare e perfette per ogni occasione, queste sfiziose bruschettine apriranno al meglio le tue cene tra amici.
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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
3
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 baguette di pane
  • 2 Fiori di Merluzzo
    Fiori di Merluzzo Findus
  • Q.b. di pomodorini a grappolo
  • 1 costa di sedano bianco molto piccola
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di rosmarino secco
  • 1 cucchiaio di olio EVO

Preparazione

  1. Riscaldare il forno a 200°C. Tagliare la baguette in 15 fettine, alte 1,5 cm circa, e disporle su carta da forno in una teglia.
  2. Tagliare i Fiori di Merluzzo in 15 fettine, alte 1 cm circa, e disporli sulle fettine di pane.
  3. Infornare per 5-6 minuti o finché i Fiori saranno cotti e il pane croccante.
  4. Nel frattempo tagliare i pomodori a cubetti piccoli e tritare il sedano.
  5. Condire il tutto dentro una ciotolina unendo anche il sale, il rosmarino tritato e l'olio.
  6. Sulle bruschettine calde dividere il pomodoro condito e servire immediatamente.
Suggerimenti dello Chef

Potrebbe essere un modo alternativo e più sfizioso per far mangiare il pesce ai tuoi bimbi.
Una versione più estrema? Fare un concassé di mango invece dei pomodori!

Metodo di preparazione

  • In forno

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 167.3 6.3 1 1.9 0.8
Percentuale RI per porzione ** 8% 9% 5% 2% 13%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura